1 pedaço de melancia;
1 laranja;
1 xícara de açúcar;
1 pacote de coco ralado;
1 colher de cravo-da-índia,
Preparo:
O primeiro passo é separar a casca da polpa.
O doce é feito das partes branca e verde da melancia, a parte verde escura da casca deve ser retirada, o que sobrar será ralado.
Da laranja só é usada a casca, que também deve ser ralada.
Com os ingredientes preparados, é hora de levar ao fogo, rale as cascas da melancia e da laranja, misture bem e junte o açúcar e o cravo.
Não é necessário colocar água porque a própria melancia contém água.
Depois que começar a ferver, o doce deve ficar no fogo por, mais ou menos, 40 minutos.
Desligue o fogo e mexa por cinco minutos para que a mistura esfrie e fique bem concentrada.
Depois de frio basta enrolar, passar no coco e colocar em forminhas.
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