Trufa de Café

Ingredientes da cobertura

300 gramas de cobertura de chocolate meio amargo
Cacau em pó para polvilhar
Ingredientes

1 lata de creme de leite (sem soro)
400 gramas de cobertura chocolate meio amargo
200 gramas de cobertura chocolate ao leite
1 colher (de chá) de café em pó solúvel
1 colher (de chá) de essência de café
¼ de xícara (de chá) de licor de cacau
Modo de preparo

Derreta o chocolate meio amargo e ao leite em banho-maria e acrescente o creme de leite, o café solúvel, o licor e, por último, a essência. Misture bem e deixe esfriar. Modele as trufa, passe-as pelo chocolate derretido e depois pelo cacau em pó