quarta-feira, 6 de julho de 2011

Beijinho de coco queimado

Ingredientes:
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de leite condensado
1 coco fresco ralado
Manteiga para untar
100 g de coco seco queimado
Coco em fita para decorar (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o açúcar e leve ao fogo baixo e deixe até dourar.
Retire a panela do fogo, coloque o leite condensado e o coco fresco.
Volte ao fogo, mexendo sempre até que se desprenda do fundo da panela (10 a 15 minutos).
Coloque num prato untado e deixe esfriar.
Enrole os beijinhos e passe no coco queimado.
Se desejar decore com coco em fitas.

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