Bem-casados

Ingredientes
Massa
4 ovos grandes
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
7 colheres (sopa) de farinha de trigo
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
Recheio
1 lata de Doce de Leite Moça® Para Corte
Calda
2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
t Modo de prepa ro
Massa
Em uma batedeira, bata os ovos inteiros com
o açúcar, por cerca de 10 minutos, até obter
uma massa de consistência leve e fofa. Junte o
fermento e desligue a batedeira. Acrescente a
farinha aos poucos, mexendo levemente com
Bem-casados
um batedor de arame. Com uma colher
(sobremesa) vá pingando porções da massa
em assadeira untada e polvilhada, deixando
espaço entre elas. Asse em forno médioalto
(200ºC), preaquecido, até ficar firme
e levemente dourado. Retire da assadeira
ainda quente e reserve.
Recheio
Coloque o Doce de Leite em um
recipiente e mexa bem com uma colher.
Pegue uma parte de massa já assada,
espalhe o Doce de Leite com uma
espátula e coloque outra parte sobre a
primeira, formando um sanduíche. Repita
com o restante da massa.
Calda
Dissolva o açúcar em meia xícara (chá) de
água morna e mexa até obter uma calda
grossa. Apóie cada doce em um garfo e,
com o auxílio de uma colher, banhe-o com
Para come m o r a r
a calda. Deixe secar sobre uma grelha.
Antes de embalar, prepare o papel,
cortando o celofane e o crepom em tantos
quadrados de 20cm quantos forem os
bem-casados. Depois de secos, embrulhe
os doces primeiro com papel celofane,
depois com o crepom. Feche com um
laço de fitilho de cetim.
t Rendimento:
cerca de 35 unidades