12 colher es de sopa de creme de leite
fresco
- 400 g (2 tabletes) de chocolate meio-amargo picado
- 4 colheres de sopa de manteiga gelada
Para o creme de maracujá:
3 maracujás azedos
— 1/2 lata de leite condensado
— 1/2 lata de creme de leite
Modo de fazer: Aqueça o creme de leite em fogo baixo. Quando ferver, retire do fogo, junte o chocolate e
mexa até derreter. Acrescente a manteiga e passe para uma tigela. Quando esfriar, cubra e leve à geladeira por 4 horas. Separe pequenas porções de massa e, com as mãos untadas, modele bombons achatados, afundando ligeiramente no centro. Arrume em forminhas de papel-alumínio. Prepare o creme: bata a polpa dos maracujás no liqüidificador, apenas para separar as sementes. Passe pela peneira (reserve algumas sementes para decorar) e bata a polpa coada com o leite condensado e o creme de leite no liqüidificador.
Deixe descansar por alguns minutos.
Coloque um pouquinho de creme sobre cada docinho e decore com as sementes reservadas. Mantenha na
geladeira até a hora de servir.
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