Cake Pop Coelho Alegre

Ingredientes
MASSA

6 gemas

1 xícara (chá) de açúcar refinado (150 g)

1 xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)

1 e 1/2 xícara (chá) de fécula de batata (180 g)

6 claras batidas em neve (ponto bem firme)

Raspas da casca de 1 laranja

1 colher (sopa) de fermento em pó (20 g)

RECHEIO

2 latas de leite condensado (790 g)

1/2 xícara (chá) de creme de leite (110 g)

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco

2 colheres (sopa) de farinha de trigo (40 g)
COBERTURA E DECORAÇÃO

600 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco

Confeito Figura Coração Mil Cores para decorar

Confeito Figura Confete Mil Cores para decorar

Pasta Americana  para decorar

Modo de Preparo
MASSA

Bata as gemas e o açúcar até obter um creme. Junte a farinha e a fécula de batata, alternando com as claras. Acrescente as raspas
e o fermento e misture.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por 25 minutos. Espere esfriar
e esfarele.

RECHEIO

Coloque os ingredientes em uma panela e cozinhe até soltar do fundo.

Depois de frio, misture o recheio com a massa esfarelada até obter uma massa cremosa.

MONTAGEM

Faça bolinhas de 30 g cada, espete os palitos e banhe na Cobertura Branca derretida ou na cobertura tingida de rosa. Finalize com os Confeitos de Coração e Confete.

Faça as orelhinhas com a Pasta Americana.