Barrinha de Chocolate com Amendoim

Ingredientes
CASQUINHA

500 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Meio Amargo

1ª CAMADA

100 g de Cobertura Premium Sabor Chocolate Branco

300 g de recheio de amendoim comprado pronto

1 colher (sopa) de rum ou conhaque (20 ml)

2ª CAMADA

1 xícara (chá) de doce de leite em ponto firme (200 g)

3/4 de xícara (chá) de amendoim torrado e triturado grosseiramente (120 g)
Modo de Preparo
CASQUINHA

Derreta a Cobertura Meio Amarga em banho-maria ou no micro-ondas e molde nas forminhas conforme a instrução do fabricante e reserve.

1ª CAMADA

Em um recipiente, derreta a Cobertura Branca em banho-maria ou no micro-ondas, acrescente o recheio de amendoim e a bebida, mexa bem e reserve.

2ª CAMADA

Em um recipiente, misture o doce de leite e o amendoim triturado. Reserve.

MONTAGEM

Com a casquinha já pronta, espalhe a primeira camada do recheio. Em seguida, espalhe a segunda camada e termine fechando a barrinha com um pouco da Cobertura Meio Amarga.