3 copos de açúcar (480)
2 copos de leite (400 ml)
1 copo de leite de coco
1/2 copo de água
5 copos de coco fresco ralado (500 g)
Açúcar granulado suficiente para passar as cocadas
Modo de preparo:
• Leve ao fogo o açúcar, os leites e a água e mexa até dissolver o açúcar.
• Deixe ferver meia hora sem mexer.
• Junte o coco e mexa até se soltar da panela.
• Modele as cocadas a gosto, passe pelo açúcar e coloque numa superficie untada.
• Deixe-as secar ao sol para cristalizarem.
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