Bolas de Pipoca Doce no Palito

Ingredientes
1 xicara (chá) de milho de pipoca
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 xícara (chá) de água
3/4 xícara (chá) de óleo
Palitos de picolé ou de churrasco
Forminhas de empada
Modo de Fazer
Em uma panela coloque o óleo e o milho de pipoca, leve ao fogo alto e assim que a primeira pipoca estourar jogue a água e o açúcar, tampe rapidamente.
Sacuda a panela para que tudo se misture bem e conforme as pipocas forem estourando sacuda mais vigorosamente.
Quando os barulhos de estouro pararem pegue uma colher de pau misture bem e forme bolotas com a colher e os dedos, finque o palito nas bolotas e coloque-as em forminhas de empada para secar.

Dica: Se preferir, enfeite os palitos com fitas ou com bandeirinhas de festa junina.

Fonte: MulherEsperta

Brigadeiro de Cenoura

Ingredientes

- 1/2 xícara de cenoura ralada no ralador fino
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher sopa de margarina sem sal
- 2 colheres (sopa) de achocolatado
- granulado de chocolate ou cor de 'cenoura'

Como fazer o brigadeiro de cenoura

Prepare como um brigadeiro normal, coloque tudo na panela e misture no fogo baixo até desgrudar do fundo da panela. Transfira para uma vasilha ou prato de louça e quando esfriar modele no formato de brigadeiro passe no granulado e sirva. Gosto e forma de brigadeiro, só que a cenoura dá uma maciez especial e é mais nutritivo.

créditos -O Que Comer Hoje

Brigadeiro de Canjica

Ingredientes


1 lata de leite condensado
30 g de manteiga sem sal (1 colher bem cheia)
100 g de canjica pronta
Pipoca triturada para granular


Como fazer o brigadeiro de canjica

Leve ao fogo o leite condensado e a manteiga e vá mexendo em fogo baixo
Na metade do cozimento (cerca de 5 minutos), adicione a canjica e vá mexendo enquanto dissolve no leite condensado
Mexa até desgrudar do fundo, como um brigadeiro normal
Passe para um prato untado com manteiga
Enrole e passe na pipoca triturada
Dicas OQueComerHoje?

A canjica previamente pronta não deve estar muito líquida
Se quiser incrementar, adicione duas colheres de sopa de coco ralado ou paçoca moída no preparo.

créditos - O Que Comer Hoje

Brigadeiro de Laranja

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
100 ml de suco de laranja concentrado
200g de chocolate branco
1 colher de farinha de trigo
açúcar cristal laranja/ ou raspas de chocolate branco misturadas a raspas casca de laranja



Como fazer o brigadeiro de laranja:



Misture o leite condensado com o suco de laranja e a farinha de trigo fora do fogo.
Coloque o chocolate branco derretido.
Leve tudo ao fogo médio alto e misture bem até levantar fervura
Abaixe o fogo e mexa até desgrudar da panela
Deixe esfriar na geladeira e enrole.
Passe no açúcar de cristal cor de laranja ou nas raspas de chocolate branco com raspas de laranja misturadas.




créditos - O Que Comer Hoje?.

Brigadeiro de Passas ao Rum

Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa rasa de manteiga extra sem sal
100g de chocolate branco em barra
50 g de chocolate branco em barra ralado
150g de passas
100 ml de rum

Modo de Preparo:

Misturar as passas com o rum um dia antes (24h) do preparo do brigadeiro e reservar.
Misturar o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco em fogo baixo até dar o ponto do brigadeiro.
Dado o ponto, misture as passas escorridas do rum e deixe em um prato esfriando.

Agora é só enrolar e passar no chocolate branco ralado!

Para quem quiser saber mais sobre a loja Brigaderia Chic, o site é www.brigaderiachic.com.br.

Imagem: Brigaderia Chic